L’any 2002 ens vam apuntar les dos a uns cursets de cuina de Nadal que feia la Mariona Quadrada i aquesta recepta ens la va ensenyar en un d’aquells dies. No cal dir que és un referent molt important ja que a través d’ella hem descobert tot un món a la cuina. És un plat […]

Aquest senzill formatge de cabra vegà us sorprendrà! Un formatge ric i cremós, sense lactis, untable amb un sabor autèntic que podeu fer fàcilment a casa en molt poc temps. És el complement perfecte per a la vostra taula de formatges o aperitius per festes, i fins i tot als no vegans els encanta! Aquest formatge de […]

Amanida de rúcula de maduixa amb alfàbrega i arròs negre … amb formatge de cabra i un senzill amaniment d’auró balsàmic.

Aquesta amanida de maduixes amb alfàbrega, rúcula i arròs negre és deliciosa i fàcil de fer. Es tira amb un senzill amaniment balsàmic i s’escampa amb formatge de cabra  esmicolat . Una bella incorporació a la vostra reunió a l’aire lliure. 

Alvocat farcit amb gambes i estragó: un àpat lleuger i saludable d’estiu perfecte per a un brunch, dinar o un sopar lleuger. No dubteu a preparar el saborós farcit de gambes d’estragó amb un dia d’antelació i refrigerar. Quan estigui llest per servir, talleu l’alvocat per la meitat i poseu-hi el farcit amb cullera.

Un refrescant postre de fruita congelada: un vegà saludable, sense gluten, granissat de nabius!

Com fer un Granissat casolà amb nabius frescos i suc de taronja! Una recepta ràpida, saludable, refrescant, perfecte per a l’estiu! 

Saborosa i refrescant, aquest granissat de nabius saludable, sense sucre i de dos ingredients, és ràpid i fàcil de fer. Un tracte saludable tan deliciós durant els mesos calorosos de l’estiu.