Què hi pot haber més apetitós que una taula de formatges ben presentada. Triem formatges tan forts com suaus de gust. Personalment ens agraden els fortos. Per 8 persones Temps: Entre 10 i 20 minuts (depèn de si ens fem tallar el formatge) Ingredients: -Formatges al gust -Avellanes torrades, tomàquets cherry -Codonyat Elaboració: PAS 1: Vam […]

Amb els anys que fa que les tinc i mai havia fet una fondue amb les nenes. Va valdre la pena, ens ho vam passar pipa, grans i petits. Una fondue és un regal típic de boda; l’únic problema es que a vegades no sabem com utilitzar-la i l’acabem arraconant al fons de l’armari. La […]

Unes patates braves que volen!! Molt bones, i encara que hi vaig posar tabasco i xili, no van quedar excesivament picants. La presentació és festiva, diferent, original. Per a 4 persones Temps: 45 min. Ingredients: -3-4 patates grans -Cibulet picat -Sal i pebre negre Per a la maionesa de xili: -1 ou -1/2 culleradeta de […]

Uns musclos al vapor presentats de forma original. La vinagreta també és diferent. Vam fer net 🙂 Per a 4 persones Temps: 30 min. Ingredients: – 1,5 kg de musclos gallecs, grans. Per a la vinagreta: – Cibulet picat – 250 ml. d’oli d’oliva – 50 ml. de vinagre de vi blanc – 2 grans […]

Un altre carpaccio. Com que no és un plat que es faci sovint, sempre té èxit per la seva lleugeresa i aparença festiva. El pa de la foto conté gluten perque és d’abans de detectar-me la celiaquia. Per a 4 persones Temps: 30 min. de congelador + 10 min. de preparació Ingredients: – 1 magret […]