T’has preguntat mai com fer llet de coco? En realitat, és una recepta bastant fàcil que requereix ingredients senzills. És tan cremós, deliciós i nutritiu que m’encanta! Aquesta versió casolana és més… Segueix llegint

Aquest ceviche vegà i a base de plantes, palmitos , et transportarà a Mèxic. Feta amb cors de palma i alvocat, aquesta recepta fàcil es pot fer en uns minuts i es serveix millor amb torrades, amb patates fregides o en bols d’enciam! Segueix llegint

Hem descobert un plat deliciós, mira que ens agrada el salmó a les meves filles i a mi però no sabia que el ceviche es podia preparar amb qualsevol peix. Aix quin mal fa el desconeixement! Ens hem estat perdent una recepta exquisita, plena de color i sabor.
Aquesta recepta està inspirada en la manera com fan el ceviche a Xile: sovint peces petites, i amb presència d’espècies. El salmó es cultiva a Xile i hi ha ceviches de salmó.
Segueix llegint

La focaccia, ‘fogassa’ en italià és una espècie de pa pla cobert amb herbes i altres productes alimentaris. Es tracta d’un plat molt tradicional de la cuina italiana molt relacionat amb la popular pizza. La recepta bàsica d’aquest preparat es creu que procedeix dels antics etruscs o els antics grecs, però és considerat com una famosa delícia de la gastronomia de Ligúria, anomenada fugàssa en ligur. Segueix llegint

Li estem trobant el gust al formate vegà fet amb fruits secs. Aquest és una versió crua i vegana d’un formatge crema amb gust d’herbes i all. Tot el procés dura 3 dies però cada pas triga només uns minuts, quasi tot és repòs. Val la pena fer-lo primer perquè és vegà i no maltractes cap animal i segon perquè és molt gratificant saber que ho heu fet vosaltres mateixos. Segueix llegint