L’heu de fer. Us en llepareu els dits!! Per 4 persones Temps: 20 min. Ingredients: – 250 gr de bacallà remullat – 1 all – 200 cc d’oli d’oliva – 50 cc de llet – sal – pebre blanc – Llesques de pa torrat, torradetes, bastonets, pa de motlle amb forma fornejats, etc. Elaboració: PAS […]
Últimes receptes
Els peixos ens agrada cuinar-los amb el mínim de salses i “camuflants”, ja que per ells mateixos ténen molt bon gust. Tenia ganes de fer orada i com que encara em queda confitura de taronja de la mama, en comptes de possar-hi les rodanxes de llimona li he posat una cullerada de confitura. Per 2 […]
Un plat fresc d’estiu molt típic català. Per 4 persones Temps: 25 min. Ingredients: – Bacallà esqueixat – Pebrot vermell escalivat – 1 ceba – Olives negres. Les olives que he posat son les olives mortes que faig. – Oli d’oliva Elaboració: PAS 1: El bacallà el tindrem en remull, canviant li l’aigua cada dia i […]
Avui al mercat la peixatera m’ha recomanat que agafés el lluç que era molt fresc així que avui he fet lluç per dinar. Tenia ganes de fer-lo diferent. No som molt de menjar peix i volia que tingués alicient i ens entrés per la vista. Per 4 persones Temps: 40 min. Ingredients: – Un lluç […]
Aquesta recepta m’agrada molt. Sempre estic a punt per repetir-la. Per 2 persones Temps: 2 hores amb samfaina. 25 min. si la téns feta. Ingredients: – 4 talls de bacallà desalat – farina normal o maizena si el fem sense gluten – Oli – Samfaina Elaboració: PAS 1: Abans tindrem 3 dies el bacallà en remull, […]