Amanida d’arròs

Quan fa tanta calor només vénen de gust plats frescos per dinar. Una altra recepta per deixar feta abans d’anar a la platja o deixar l’arròs fet a la nevera i acabar de fer la recepta a l’últim moment.

Per a 4 persones
Temps: 25 min.
Ingredients: 

  • – Arròs blanc (1/2 tassa de cafè per persona)
  • – 1 all
  • – Enciam
  • – 2 pots petits d’olives farcides
  • – 1 llauneta de moresc
  • – 2 llaunes de tonyina
  • – 2 tomàquets
  • – 1/2 ceba
  • – Oli d’oliva, sal i vinagre

Elaboració:

PAS 1: Posem a bullir l’arròs amb aigua, sal i un all, 15 minuts.

PAS 2: A banda tallem l’enciam petit i les olives tallades a rodanxes. També preparem la ceba tallant-la ben petita i la posem en vinagre i sal perque perdi la fortor. Abans de servir l’esbandim i la premem bé amb les mans per estamordir.

PAS 3: Un cop bullit i esbandit en aigua l’arròs, podem unir tots els ingredients. Remenem bé i amanim amb sal i oli. Molta gent la fa amb maionesa, però la trobem més fresca així. És una opció més.

Bon Profit!

image_print
Comparteix si t'agrada:

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.

Català CA Español ES English EN Français FRDeutsch DE