Amanida de patates amb gust especial. Pot ser un acompanyament ò per un entrepà.
Per 2 persones
Temps: 10 min
Ingredients:
Elaboració:
PAS 1: Rentar i pelar les patates. Tallar-les a bocins petits. Posar en un bol al microones i coure durant 5 minuts. Mentres estan calentes, xafar amb el morter.
PAS 2: Tallar la cansalada a tiretes i fregir a la paella sense oli i treure quan siguin rossetes.
PAS 3: Afegir a la patata, la ceba fregida i la cansalada. Mesclar bé.
PAS 4: Servir en un bol amanit amb pebre negre, més ceba fregida i brots de germinats al gust.
Bon Profit!