La típica recepta d’arròs 3 delícies dels restaurants xinesos, però feta a casa. I ben senzilla que és de fer.

Per a 4 persones
Temps: 20 min.
Ingredients: 

• -1 tassa d’arròs per persona
• -1 grapat de pèsols congelats
• -3 barretes de surimi per persona
• -3 ous
• -1 tall de pernil dolç d’un dit de gruix tallat a daus
• -Oli d’oliva i sal

Elaboració:

PAS 1: Posem a coure l’arròs i els pèsols amb sal i aigua bullint en una olleta durant 15 minuts. Mentres…
PAS 2: Tallem les barretes de surimi i reservem
PAS 3: Fem una truita cargolada amb els tres ous.
PAS 4: Un cop cuit l’arròs l’escorrem amb aigua i el posem en una paella i el saltem. Hi anem afegint la truita tallada a daus, el surimi i el pernil dolç. Ho deixem coure, anant remenant, durant 5 minuts més i ja podrem servir.

Bon Profit!