Una altra broqueta exquisida per al paladar. Quan son tapes i broquetes procurem que puguin repetir, encara que fem molts més aperitius. Aquestes broquetes son lleugeres i no atipen.

Per 6 persones
Temps: 20 min.
Ingredients:

• – 1 llom de bacallà desalat
• – 1 pinya natural
• – Crema de vinagre
• – Punxons bonics

Elaboració:

PAS 1: Desalem a casa el bacallà i el tallem a daus.

PAS 2: També tallem a daus la pinya. No farem servir la part del mig.

PAS 3: Punxem un tros de pinya i un de bacallà amb el punxó.

PAS 4: Els presentem a la safata i els acabem de decorar amb un rajolí de crema de vinagre.

Bon Profit!