T’has preguntat mai com fer llet de coco? En realitat, és una recepta bastant fàcil que requereix ingredients senzills. És tan cremós, deliciós i nutritiu que m’encanta!
Aquesta versió casolana és més saludable que les comprades a la botiga, ja que està feta amb ingredients totalment naturals i no conté additius ni conservants. I és assequible, sense lactis i sense gluten. Un guanyar-guanyar!
Apreneu a fer llet de coco, una espècie de llet vegetal deliciosa i cremosa. Només requereix 2 ingredients i està llest en només 5 minuts.
A més, el millor de fer la teva pròpia llet vegetal a casa és que pots utilitzar la polpa sobrant per preparar altres receptes. Segueix llegint per veure les opcions!
Sí, ho és! Sempre que puguis consumir coco i no siguis al·lèrgic/intolerant, pots gaudir amb seguretat d’aquesta deliciosa llet vegetal.
Podeu preparar un munt de receptes diferents amb la polpa sobrant! No dubteu a fer farina de coco .
Podeu utilitzar-lo com qualsevol altre tipus de llet vegetal. No dubteu a afegir-lo a les vostres postres, batuts, pastís, begudes o plats com ara sopes, curris, salses, etc. preferits. No dubteu a afegir-lo a les vostres delícies preferides!
També podeu afegir una mica de cacau en pols i qualsevol tipus d’edulcorant per fer llet de coco de xocolata o condimentar-lo amb canyella, cardamom, cúrcuma o fins i tot gingebre. Endavant i sigueu creatius!
Vegà, sense gluten
Per 4 racions | 1 litre
Temps: Temps total 5 minuts: Temps de preparació 5 minuts, Temps de repòs 0 minuts.
Ingredients:
Elaboració:
PAS 1: Afegiu el coco ratllat i l’aigua bullint a una batedora d’alta velocitat.
PAS 2: Barregeu a força fins que el coco es faci puré i la barreja sembli ben combinada, durant uns 1 o 2 minuts.
PAS 3: Deixeu refredar i aboqueu la barreja en una bossa de llet vegetal, un tovalló, una gasa o fins i tot un colador de malla fina.
PAS 4: Premeu tot el líquid del coco. Premeu fins que hàgiu extret el màxim de llet possible.
PAS 5: Serviu calent o fred.
PAS 6: Conserveu-lo en un recipient hermètic a la nevera durant 4-7 dies i agiteu abans d’utilitzar-lo.
Bon profit!