Una llesca diferent per sopar. Els paninis son pizzes ràpides, substituint la masa de pizza per llesques de pa rodó o mig pa. Ténen moltíssimes possibilitats. Atreveix-te posant-hi bitxo tallat a rodanxetes i unes gotes de tabasco.

Per a 1 persona
Temps: 25 min
Ingredients: 

• – 2 llesques de pa rodó
• – Tomàquet ratllat
• – Orenga
• – Formatge ratllat
• – Un grapat de xampinyons a làmines
• – 1 ceba
• – Olives sense pinyol
• – 2 bitxos en vinagre i tabasco (opcional)

Elaboració:

PAS 1: Posem el tomàquet ratllat al fons, després espolvorem amb orenga.

PAS 2: Tallem la ceba en juliana i la sofregim amb els xampinyons també tallats a làmines.

PAS 3: Damunt la llesca posem formatge ratllat i el sofregit de xampinyons. Tornem a posar una capa fina de formatge, les olives sense pinyol i una mica més d’orenga.

PAS 4: Si el vols picantó, entre mig hi afegeixes el bitxo talladet a rodanxes, al gust. Igual que el tabasco. Tot opcional.

PAS 5: Amb el forn ja calent, posem els paninis a coure fins que tinguin el formatge fos i els xampinyons es vegin cuits.

Bon Profit!