Salsa barbacoa

Es entretinguda de fer, però queda espectacular. La relacionem amb la carn picada, però ostres! amb seitan o una hamburguesa vegetal o una pizzeta amb bolets o ….

Temps: 40 min
Ingredients:

  • -1 ceba gran
  • -1 all
  • -4-5 cullerades de tomàquet triturat cru
  • -1 cullerada de mel
  • -1 cullerada de farina de maizena
  • -1 cullerada de vinagre de mòdena
  • -Oli d’oliva
  • -Sal i pebre negre
  • -La punta d’un bitxo
  • -Orenga

Elaboració:

PAS 1: Preparem la salsa barbacoa. Piquem la ceba i fem un sofregit. A mig fer afegim l’all picat.
PAS 2: Un cop sigui ros afegim la tomaca, la farina, la mel, el vinagre, el bitxo, l’orenga i una mica de sal. Es remena bé i es sofregeix tot de 20 a 25 minuts.
PAS 3: Un cop fet treu el bitxo i es passa per la batedora. I ja està feta.

Bon Profit!

image_print
Comparteix si t'agrada:

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.

Català CA Español ES English EN Français FRDeutsch DE
Scroll Up