L’amaniment cremós d’anet és fàcil de fer i té un gran sabor, però si prefereixes quedar-te amb una opció més baixa en calories o sense lactis, només has de posar oli d’oliva , suc de llimona, anet fresc, sal i pebre.

La pots utilitzar per amanir les amanides, per la pasta, per dipejar, per carn i peix.. és una salsa molt versàtil.

Vegetariana, sense gluten.

Per 4 persones
Temps: 15 minuts
Ingredients:

• ⅓ Tassa de maionesa
• 1/3 Tassa de crema agra
• 1 Cullerada d’oli d’oliva
• 2 Cullerades de suc de llimona
• 2 Grans d’all, ben picats, utilitzeu una premsa d’all
• 1/3 Tassa d’anet fresc, picat
• 1/4 Culleradeta abundant de sal
• 1/4 Culleradeta de pebre fresc trencat

Elaboració:

PAS 1: Poseu els ingredients de l’amaniment (excepte l’anet) en un bol.

PAS 2: Bateu-ho fins que quedi suau i, a continuació, barregeu-hi l’anet. Guardar a la nevera.

Bon profit!