Aquesta tapa omple, així que amb una per cap és més que suficient. A no ser que siguis un fan de la sobrassada. L’altra opció es fer-la amb un motllo més petit. Quedaran més capritxoses en cara que et portin més feina.

Per 6 persones
Temps: 20 min.
Ingredients:

• – Pa de motlle normal o sense gluten
• – Sobrassada
• – Mel
• – Formatge tendre

Elaboració:

PAS 1: Prepararem el pa. Agafem un corró i aplanem la llesca. Després agafem una copa, en aquest cas, i li donem la forma rodona. S’aplana perquè així queda més cruixent.
Després es forneja fins que sigui ros.

PAS 2: Posem damunt la llesca una cullerada de postres de sobrassada, després hi tirem un rajolí de mel i ho tapem amb un tall de formatge tendre que abans he retallat més petit.

PAS 3: Amb el forn calent, fornejem la tapa directament al platet.
Aquesta recepta es pot fer sense gluten, també.

Bon Profit!