Tomàquets secs
Abans de posar-los en oli, hem d’assecar els tomàquets. Els tomàquets secs milloren el sabor àcid que ténen. Agafa tomàquets dolços.
Per 6 persones
Temps: 2-3 hores
Ingredients:
- – Tomàquets
- – Sal
Elaboració:
PAS 1: Precalentem el forn a 180º
PAS 2: Rentem els tomàquets i els tallem per la meitat.
PAS 3: Posem paper vegetal a la safata del forn i anem col.locant els tomàquets tallats i salats.
PAS 4: Posem la safata al forn i deixem coure/assecar durant 2-3 hores.
Bon Profit!