El matcha es deriva de les fulles de te verd de la planta camellia sinesis. Aquesta és la mateixa planta que s’utilitza per fer el te verd. No obstant això, les fulles de matcha no estan remullades i es descarten, com passa amb el te verd típic. En lloc d’això, es trituren en una pols fina i es barregen en un aliment o beguda preferida. Atès que s’està consumint tota la fulla mòlta, en lloc de només la seva essència, es creu que els beneficis per a la salut s’agreguen.

Crec que son bons consells els que us donaré. Perque de dietes n’hi han moltes i no parlaré de cap, sino de la manera de cuidar-nos i alimentar-nos saludablement. Només que ens cuidem i tinguem una mica més de cura, no necessitem fer una “dieta”, sinó aprendre a alimentar-nos millor i baixar de pes de […]