Etiqueta: Aperitius i tapes veggie

Xips d’albergínia

Per no fer sempre patates fregides i a la vegada menjar verdura, vaig fer per les nenes aquestes xips d’albergínia que van trionfar. Però a més, ténen un aire xic i festiu que encanta. Temps: 45 min. Ingredients: -1 albergínia -1 cullerada de mel -Una mica de formatge rulo de cabra -1 grapat de làmines de parmesà. […]

Broqueta de cherry i mozzarela

És molt senzilla de fer i surt molt bona. És d’aquelles que es colen a quasi tots els sopars per fresca. Per 6 persones Temps: 20 min. Ingredients: -Mozzarela en boletes -Cherries -Orenga -Oli -Punxons Elaboració: PAS 1: Fregeix les cherries amb oli i molta orenga. No les deixis esclatar. PAS 2: Llavors amb el punxó les […]

Taula de formatges

Què hi pot haber més apetitós que una taula de formatges ben presentada. Triem formatges tan forts com suaus de gust. Personalment ens agraden els fortos. Per 8 persones Temps: Entre 10 i 20 minuts (depèn de si ens fem tallar el formatge) Ingredients: -Formatges al gust -Avellanes torrades, tomàquets cherry -Codonyat Elaboració: PAS 1: Vam […]

Fondue de formatge

Amb els anys que fa que les tinc i mai havia fet una fondue amb les nenes. Va valdre la pena, ens ho vam passar pipa, grans i petits. Una fondue és un regal típic de boda; l’únic problema es que a vegades no sabem com utilitzar-la i l’acabem arraconant al fons de l’armari. La […]

Patates braves

Unes patates braves que volen!! Molt bones, i encara que hi vaig posar tabasco i xili, no van quedar excesivament picants. La presentació és festiva, diferent, original. Per a 4 persones Temps: 45 min. Ingredients: -3-4 patates grans -Cibulet picat -Sal i pebre negre Per a la maionesa de xili: -1 ou -1/2 culleradeta de […]

Troba l’espècie