Hem descobert un plat deliciós, mira que ens agrada el salmó a les meves filles i a mi però no sabia que el ceviche es podia preparar amb qualsevol peix. Aix quin mal fa el desconeixement! Ens hem estat perdent una recepta exquisita, plena de color i sabor.
Aquesta recepta està inspirada en la manera com fan el ceviche a Xile: sovint peces petites, i amb presència d’espècies. El salmó es cultiva a Xile i hi ha ceviches de salmó.

Només necessiteu 6 ingredients per fer aquesta salsa de guacamole fàcil i està llesta en 5 minuts. Gaudeix-ho amb unes truites o crudites.

Aquesta no és una recepta clàssica de guacamole, hem barrejat tots els ingredients per obtenir una textura més suau, però segur que gaudireu d’aquesta salsa, ja que té un gust molt bo i no cal picar ni triturar cap ingredient. Només es barreja, super fàcil de fer!

othom vol aprendre a fer ceviche i, tot i que les receptes de ceviche són per tot arreu, un ceviche bàsic és, més o menys, un plat de peix o marisc cru marinat amb amaniments cítrics.

A les nenes els encanten les croquetes de patates. Per què aquestes petites coses són tan màgiques? T’ho diré. Es tracta bàsicament de puré de patates que s’han recobert amb pa ratllat i fregides. A qui no li agradarien? He afegit una mica de formatge vegà al mig perquè tingueu una sorpresa fosa enganxosa al mig. La versió vegana és […]

Crear la taula de formatges perfecta és com una forma d’art. Si es fa bé, tindreu un plat meravellós que (gairebé) sembla massa bo per menjar. Però si aboqueu tots els productes a l’atzar a la fusta s’assemblarà més bé un bon embolic.  El que primer necessitareu  Pel que fa a la taula en si, ara estan […]