Voliem provar de fer una recepta diferent amb arròs. La idea és un arrós blanc compactat en un motlle i fer un acompanyament melós que sigui vegetarià.   Per 4 personesTemps: 1:45 minIngredients: 400 gr d’arròs 500 gr de xampinyons 1 ceba gran 4 alls 1 fulla de llorer 40 gr de maizena Sal i oli […]

Un dels meus risottos preferits. Gustós però sense ser potent en excés. Per a 4 persones Temps: 40 min. Ingredients:  – 1 carbassó – 1 pastanaga – 1 ceba – 400 gr. d’arròs – 50 cc de vi de xerès sec – 2 L de caldo de pollastre o aigua – 150 cc de crema […]