Etiqueta: Ayurveda

Amanida d’estiu mediterrània

uesta amanida d’estiu és molt complerta i segons la quantitat que et posis et farà de plat únic o la poses al mig com acompanyament.

Porta de tot, llegums, verdura verda, formatge, espècies i en resulta una amanida fresca per aquesta època de l’any. Segueix llegint

Menjar per a la salut, la longevitat i la vitalitat

a recerca d’un elixir que restaura la joventut, que promou la salut i que produeixi vitalitat és antiga. No obstant això, el menjar pot ser el més a prop que es pot arribar a la font de la joventut. Segueix llegint

Amanida de poma i pera amb una deliciosa i cremosa salsa de cogombre

Recent entrats a la primavera i per fi no plou!, després de 3… o 4 setmanes, ha sortit el sol i ja estic pensant en les amanides i l’abundància de productes frescos. Com que oficialment vam donar la benvinguda a una nova temporada aquest mes, em trobo pensant ja en dies més càlids i amb més llum solar, si us plau!. Aquesta amanida s’ha convertit en la preferida de la família i és excel·lent juntament amb molts dels nostres plats principals. Segueix llegint

Recepta vegetal Khichdi (una neteja Aiurvèdica)

Abans de descartar l’Ayurveda com la dieta de moda de l’any, l’antiga filosofia alimentària ha existit des de fa generacions. Una pràctica de medicina holística de l’Índia, l’Ayurveda se centra en… Segueix llegint

Cereals d’arròs per esmorzar

És un esmorzar que permet variar el cereal pel que més us agradi; arròs, blat, cuscús, quinoa, ordi, blat sarraí, blat de moro / polenta, mill,… El podeu acompanyar amb… Segueix llegint

Català CA Español ES English EN Français FRDeutsch DE