Hem descobert un plat deliciós, mira que ens agrada el salmó a les meves filles i a mi però no sabia que el ceviche es podia preparar amb qualsevol peix. Aix quin mal fa el desconeixement! Ens hem estat perdent una recepta exquisita, plena de color i sabor.
Aquesta recepta està inspirada en la manera com fan el ceviche a Xile: sovint peces petites, i amb presència d’espècies. El salmó es cultiva a Xile i hi ha ceviches de salmó.
Segueix llegint

othom vol aprendre a fer ceviche i, tot i que les receptes de ceviche són per tot arreu, un ceviche bàsic és, més o menys, un plat de peix o marisc cru marinat amb amaniments cítrics. Segueix llegint

El sushi temari és un sushi senzill perfecte per a festes. El pots fer dels ingredients que vulguis: palitos de cranc, pernil pels nens, de pollastre… Aquí hem fet els… Segueix llegint

L’uramaki és com un maki però fet del revés, amb l’arròs per fora. També es coneix per California Roll perquè el van inventar uns cuiners a Amèrica. Es pot fer… Segueix llegint

El maki és del tipus de sushi més conegut. Es pot fer amb molts ingredients diferents; de peix, de verdura, combinat, amb truita (tamago), la imaginació la poses tu. Per… Segueix llegint