Etiqueta: peix i marisc

Escopinyes a la marinera

De gust saborós,  constitueixen un aperitiu perfecte. En aquesta recepta la preparo a la marinera. Per 4 persones Temps:  30 min. Ingredients:  – 1 kg. d’escopinyes fresques – Ceba –… Segueix llegint

Cargols de mar o punxencs

De cargols de mar n’hi ha de molts tipus, segurament tant o més com n’hi ha de terra. El cargol més reconegut i potser més buscat és el cargol de… Segueix llegint

Boques de bou

El bou de mar o cranc europeu és un crustaci de cos robust i grans pinces. Es troben sobre tot a l’oceà atlàntic i al mar mediterrani. Té un gust… Segueix llegint

Escamarlans a la planxa

És tan senzill que quasi no la poso, però m’he decidit perquè plats així no es preparen molt sovint i quan arriben festes tenim tantes coses al cap que no… Segueix llegint

Navalles a la planxa

La carn de la navalla és molt apreciada i gustosíssima quan és ben cuinada però moltes vegades, ja sigui per la mala qualitat o per la mala cocció, la carn… Segueix llegint

Català CA Español ES English EN Français FRDeutsch DE