La panna cotta de mora és una alegria de l’estiu i es pot fer de diverses maneres diferents que explicaré aquí. Una panna cotta de mora tradicional seria en realitat… Segueix llegint

Al mas de Riudecanyes hi tenim un munt de pins plantats de quan era petita i fan un munt de pinyons que ens agrada recollir. Només em calía comprar una mel de qualitat per fer un gelat exquisit. Vegetarià i sense gluten Segueix llegint

Una versió veganitzada de les populars postres italianes! Els melindros vegans casolans es remullen amb espresso, després es cobreixen amb una crema dolça, es posen en capes i es cobreixen amb cacau en pols. Una de les meves postres preferides de tots els temps i aquesta versió vegana té el gust del tiramisú de sempre. Segueix llegint

Aquestes crepes de xocolata veganes estan absolutament per morir-se! Són de gra integral, fets amb farina d’espelta, sense oli, sense lactis, sense ous, sense fruits secs i només 8 ingredients! Serviu-los amb maduixes, salsa de xocolata i nata sense lactis! Segueix llegint

Aquest mini pastís de formatge basc fàcil i cremós amb una part superior “cremada” (supercaramelitzada) només requereix cinc ingredients i es pot barrejar i coure en mitja hora. És el postre… Segueix llegint