La focaccia, ‘fogassa’ en italià és una espècie de pa pla cobert amb herbes i altres productes alimentaris. Es tracta d’un plat molt tradicional de la cuina italiana molt relacionat amb la popular pizza. La recepta bàsica d’aquest preparat es creu que procedeix dels antics etruscs o els antics grecs, però és considerat com una famosa delícia de la gastronomia de Ligúria, anomenada fugàssa en ligur.

Aquesta deliciosa pizza és casolana, vegana, sense gluten, baixa en greixos i tan fàcil de fer. No dubteu a afegir les vostres verdures i ingredients preferits.

Fer pizza des de zero és realment molt divertit. Tot i que fer la teva pròpia massa pot semblar intimidant, és molt fàcil. A vosaltres també us encantarà la recepta de mozzarella vegana súper fàcil. Tot i que requereix una mica de temps, un cop tasteu aquesta pizza us adonareu de com val la pena. Tothom hauria de […]

Continuem publicant pizzes. Aquesta sense gluten i vegetariana. Per 2 ò 4 bases Temps: 90 minIngredients: Per fer la massa:  -192 gr de Mix Gallo sin gluten – 1/2 culleradeta de sal – 1 1/2 culleradetes de sucre – 5 gr de llevat – 12 gr d’oli d’oliva – 150 gr d’aigua tèbia – Oli per […]

Avui hem improvitzat. Hem fet un pastís amb la soja texturitzada, patada i espinacs. Entre mig hem posat beixamel i l’hem cobert amb una capa de beixamel i formatge fos. Per 6 personesTemps: 1 horaIngredients: – 100 gr de soja texturitzada – 1 bossa d’espinacs – 6 patates – 30 gr de farina sense gluten per […]