Aquest pastís de formatge ens el feia la mama quan viviem a Montbrió. Quins bons records!
És súper fàcil de fer. No puja així que si el vols alt l’hauràs de posar en un motlle petit.
Per 6 persones
Temps: 1 hora i 10 min.
Ingredients:
Elaboració:
PAS 1: Batre tots els ingredients amb el minipimer.
PAS 2: Posar en un motlle d’alumini al forn untat amb mantega. Coure a 200º a la safata més baixa del forn durant 1 h aproximadament. Per saber que està cuit s’ha de punxar com el coc ràpid.
Com que no puja de volum feu servir un motlle petit i alt.
Bon Profit!