La de tota la vida, la que ens acompanya en tants plats de celebració i base de moltes salses més.

Temps: 5 min.
Ingredients:

• -1 ou sencer
• -Un raiget de vinagre o gotes de llimona
• -Sal
• -200 cc d’oli

Elaboració:

PAS 1: Es posen tots els ingredients en un pot, es baten amb la batedora fins que agafen volum i s’espesseixen. L’ou millor que estigui a temperatura ambient, perque no es talli.
PAS 2: Si es vol s’hi pot afegir all. Costums.

Bon Profit!