El sushi temari és un sushi senzill perfecte per a festes. El pots fer dels ingredients que vulguis: palitos de cranc, pernil pels nens, de pollastre… Aquí hem fet els típics; de salmó, de tonyina, de truita (tamago) i cogombre. Per 6 personesTemps: 10 min. (Partim de l’arròs fet), sinó 60 min.Ingredients: Arròs per fer sushi […]

L’uramaki és com un maki però fet del revés, amb l’arròs per fora. També es coneix per California Roll perquè el van inventar uns cuiners a Amèrica. Es pot fer amb molts ingredients diferents; de peix, de verdura, combinat, amb truita (tamago), la imaginació la poses tu. Per 4 persones Temps: 40 min. Ingredients: 250 […]

El maki és del tipus de sushi més conegut. Es pot fer amb molts ingredients diferents; de peix, de verdura, combinat, amb truita (tamago), la imaginació la poses tu. Per 4 persones Temps: 40 min. Ingredients: 250 gr. d’arròs 325 ml. aigua 5 cullerades de vinagre d’arròs 1 cullerada de sucre 1 cullerada de sal […]

El nigiri és un tipus de sushi que consta d’una peça d’arròs, amb una mica de wasabi i qualsevol base de peix col.locat damunt. El de truita té el seu propi nom: tamago nigiri. Per 4 personesTemps: 10 min. (Partim de l’arròs fet)Ingredients: 2 ous 1 punta de sal 1 cullerada d’aigua 1 culleradeta de salsa […]

Voliem provar de fer una recepta diferent amb arròs. La idea és un arrós blanc compactat en un motlle i fer un acompanyament melós que sigui vegetarià.   Per 4 personesTemps: 1:45 minIngredients: 400 gr d’arròs 500 gr de xampinyons 1 ceba gran 4 alls 1 fulla de llorer 40 gr de maizena Sal i oli […]