L’any 2002 ens vam apuntar les dos a uns cursets de cuina de Nadal que feia la Mariona Quadrada i aquesta recepta ens la va ensenyar en un d’aquells dies. No cal dir que és un referent molt important ja que a través d’ella hem descobert tot un món a la cuina. És un plat […]

Amanida de rúcula de maduixa amb alfàbrega i arròs negre … amb formatge de cabra i un senzill amaniment d’auró balsàmic.

Aquesta amanida de maduixes amb alfàbrega, rúcula i arròs negre és deliciosa i fàcil de fer. Es tira amb un senzill amaniment balsàmic i s’escampa amb formatge de cabra  esmicolat . Una bella incorporació a la vostra reunió a l’aire lliure.