El nigiri és un tipus de sushi que consta d’una peça d’arròs, amb una mica de wasabi i qualsevol base de peix col.locat damunt. El de truita té el seu propi nom: tamago nigiri. Per 4 personesTemps: 10 min. (Partim de l’arròs fet)Ingredients: 2 ous 1 punta de sal 1 cullerada d’aigua 1 culleradeta de salsa […]

Voliem provar de fer una recepta diferent amb arròs. La idea és un arrós blanc compactat en un motlle i fer un acompanyament melós que sigui vegetarià.   Per 4 personesTemps: 1:45 minIngredients: 400 gr d’arròs 500 gr de xampinyons 1 ceba gran 4 alls 1 fulla de llorer 40 gr de maizena Sal i oli […]

Dels 3 makis nous que vam fer ahir per sopar, aquest és el que em va agradar més amb diferencia. Em va agradar molt trobar-me el gust i cremositat del formatge brie i els bolets melosos. Per 4 persones Temps: 15 min. (Partim de l’arròs fet) Ingredients: – 1 fulla d’alga nori – Salsa de soja […]

Vam aprofitar els bolets per fer més variants de maki sushi. En aquest cas vam combinar-lo amb el formatge cremós que junt amb el contrast cruixent i dolçet de la pastanaga, ens va encantar.   Per 4 persones Temps: 15 min. (Partim de l’arròs fet) Ingredients: – 1 fulla d’alga nori – Salsa de soja sense […]

L’altre dia a l’escola de la gran ens van ensenyar a decorar ous de Pasqua i ho vam trobar molt senzill i bonic de fer amb les nenes. A l’escola els van fer sense decorar i nosaltres haviem de provar si es podien decorar. Espero que us agradin. Nosaltres se’ls menjarem avui mateix per sopar. […]