Bé, en aquesta foto el canapè és “a lo grande”, però jo us l’explicaré individual.

Per aquest mega canapè fem servir la llesca sencera. 1 per persona.

Ingredients:

• – Ou dur
• – Anxoves (treure les anxoves per fer-lo ovolactovegetarià)
• – Pa de motlle sense crosta. Si feu la recepta per celíacs agafeu pa de pagès sense gluten, que la llesca és més prima
• – Mantega o margarina

Elaboració:

PAS 1: Untarem la llesca amb mantega una mica desfeta al microones, però només una mica desfeta, o margarina.

PAS 2: Ratllarem l’ou dur per un costat la clara i per l’altra el rovell.

PAS 3: Farem la meitat de triangle amb la clara i l’altra amb el rovell i separarem pel mig amb un parell d’anxoves.

A la foto, si us hi fixeu, ni que estigui muntat en forma de peix, els canapès estan fets amb la llesca sencera i una meitat de triangle és amb la clara i l’altra amb el rovell.

Bon Profit!