A l’hivern acostumem a fer estofat i com alternativa i que agrada a tots a casa, el fem amb paó. Per 6 personesTemps: 45 min.Ingredients: -1 safata de paó per estofar -1 ceba -6 patates -4 alls -1 fulla de llorer -Pebre vermell dolç i tomàquet fregit de pot -Oli d’oliva i sal Elaboració: PAS 1: […]
Categoria: Carns i aus
L’altra dia per dinar vam voler fer broquetes de pollastre. Ens vam divertir i aquest va ser el resultat. I el resultat va ser molt bò. Ens vam passar de picantó pel gust de les nenes. Per 4 persones Temps:35 min. Ingredients: – 4 pits de pollastre – 1 pebrot verd – 1 ceba gran […]
Una bona manera de treure-li profit al tall que ens sobra de l’escorregut és fer-ne crestes. És en sí una recepta d’aprofitament. Per 2 persones Temps: 30 min. Ingredients: -L’escorregut del brou -1 ceba -1 culleradeta de farina -Llet -Curri -1 capsa de crestes -Sal i oli Elaboració: PAS 1: Desossem el tall i el reservem. […]
Plat de cap de setmana, no vols estar tancat a la cuina, que treballi el forn. Queda molt tendre i gustós. Per 6 persones Temps: 1 hora Ingredients: – 1 llom de porc – 6 patates – 1 ceba gran – Orenga, branques de sajolida, conyac – Sal i oli d’oliva Elaboració: PAS 1: Precalentem el […]
Un soparet divertit per les nenes. Quan faig arrebossat, el faig sense gluten per tots. No noten la diferencia. Per a 4 persones Temps: 35 min. Ingredients: – 2 pits de pollastre – Pa ratllat i 2 ous. Per fer-lo per celíacs l’haurem de canviar per pa sense gluten. – Sal i oli de girasol […]