Aquesta és la tercera recepta d’hummus encarada cap als dosha Kapha. Per equilibrar i vigoritzar la naturalesa terrosa i fonamentada de Kaphas, els aliments amb qualitats amargues, picants i astringents són els millors. Tot i que els Kaphas haurien d’evitar els llegums més pesats com els fesols, cigrons encara són una solució . Amb qualitats tant amargues com astringents, els cors […]

Si sou dels que us agrada el menjar picant, anireu de manera natural cap a l’hummus més picant. Així que poseu l’ampolleta de Tabasco. Aquesta recepta utilitza llima en lloc de la llimona tradicional perquè la llimona irrita la digestió, mentre que el suc de llima (no la pell de llima) té un efecte refrescant. Per equilibrar […]

Com que els cigrons tenen una proteïna difícil de digerir que augmenta la qualitat de l’aire al cos, és millor que si ets Vata, si tens tendència a la flatulència mengis menys cigrons. Per obtenir l’experiència de l’hummus sense crear més desequilibris al cos, la remolatxa és un gran substitut dels cigrons a la majoria […]

Un altre aperitiu senzill i a més d’aprofitament de l’anterior. Per 2 persones Temps: 10 min Ingredients: – Panses de corint – Olives verdes sense pinyol. No farçides d’anxova. – Formatge Camembert Elaboració: PAS 1: Tallem el formatge a daus. PAS 2: Agafem un pinxo i punxem brie – oliva – brie – oliva. I fem […]

Aperitiu senzill per preparar en imprevistos. Per 2 persones Temps: 10 min Ingredients: – Galetes crackers – Olives verdes sense pinyol. No farçides d’anxova. – Panses de corint – Fruits secs – Formatge Camemberg Elaboració: PAS 1: Tallem el formatge a tallets petits de la mida de la cracker. PAS 2: Tallem a rodanxes les olives […]