uesta amanida d’estiu és molt complerta i segons la quantitat que et posis et farà de plat únic o la poses al mig com acompanyament.

Porta de tot, llegums, verdura verda, formatge, espècies i en resulta una amanida fresca per aquesta època de l’any.

És un esmorzar que permet variar el cereal pel que més us agradi; arròs, blat, cuscús, quinoa, ordi, blat sarraí, blat de moro / polenta, mill,… El podeu acompanyar amb fruita saltada; prova la poma o la pera, afegiu préssecs o plàtan madur, en lloc d’això, escampeu unes panses o dàtils per sobre. Sense gluten, […]

Si sou dels que us agrada el menjar picant, anireu de manera natural cap a l’hummus més picant. Així que poseu l’ampolleta de Tabasco. Aquesta recepta utilitza llima en lloc de la llimona tradicional perquè la llimona irrita la digestió, mentre que el suc de llima (no la pell de llima) té un efecte refrescant. Per equilibrar […]

Encara que ja estiguem damunt de festes i vingui de gust una cuina més calentona, per una bona alimentació, hem de menjar un cop al dia verdura cuita i verdura crua. És una recepta d’aquelles que entren per la vista i fan més festiva la taula per si la vols afegir a algun dels menú […]