T’agrada una bona amanida Cèsar clàssica? A nosaltres també! Malauradament, sovint em decebo quan n’agafo una de feta. Tot i així, encara ho faig, sempre esperançada per aquesta salsa cremosa, brillant i rica que complementa perfectament el pollastre cruixent, els crostons perfectament torrats i el parmesà salat picant. Aquí teniu una recepta per satisfer aquests desitjos. A les nostres filles els encanta l’amanida […]

Aquí teniu una senzilla recepta de crostons casolans, per utilitzar en cremes, amanides i guisats. És la manera perfecta d’aprofitar les restes de pa sec! Es conserva fins a 2 setmanes.  Els crostons de pa fets a casa són els millors. No només estan plens de sabor, sinó que també són molt més saludables que els crostons comprats a […]

És difícil no estar enamorada de la clàssica salsa Cèsar cremosa i picant. Aquesta recepta és perfecta per a la nostra  amanida Cèsar clàssica, amanida de pasta o com a salsa. Una alternativa fresca i deliciosa a la compra a la botiga. Val molt la pena l’esforç de fer la vostra pròpia salsa Cèsar! Amb només triturar i batre […]

L’olivada és una pasta per a molts usos, accentuada amb el gust de les anxoves. Es pot guardar a la nevera durant 2 setmanes si un cop feta cobreixes el pot en oli. També es pot guardar congelada. Per 200 gr Temps: 20 min Ingredients: – 170 gr d’olives negres sense pinyol – 3 cullerades d’oli […]

I aquí la preuada segona recepta… el mojo picón. I sí, no us espanteu, el mojo picón es fa em l’all cru. El vinagre us ajudarà a baixar la fortor de l’all i el comí li donarà la gràcia. No dubteu en variar les quantitats fins trobar el gust que us agradi més. Per 4 […]