Es entretinguda de fer, però queda espectacular. La relacionem amb la carn picada, però ostres! amb seitan o una hamburguesa vegetal o una pizzeta amb bolets o ….

El chimichurri és el condiment que es fa servir per “pintar” el corder. Típic d’Uruguai. Com a condiment o salsa es pot fer servir amb el seitan i el tofu, crec que li podrien donar un gust ben bò.

Un acompanyament que podem fer servir sempre en qualsevol plat. No cansa mai.

Un acompanyament cruixent i golós. Una manera diferent de menjar verdures. Serveix per acompanyar qualsevol plat.    

L’utilitzem principalment quan fem mexicà. És untable i es pot dipejar amb ella. S’ha d’anar amb compte que l’alvocat s’oxida ràpid i no es pot guardar. Per 4 persones Temps: 5 min Ingredients: – 1/2 ceba – 1 tomaquet – 1 alvocat – 1 llimona – Tabasco – Oli i sal Elaboració: PAS 1: Obrim per […]