Una recepta amb sabor estiuenc! Us poso una recepta ben senzilla de fer    

Ostres, fa anys que les faig i sabeu que donava per fet que tenia pujada la recepta? Les faig amb fonoll, farigola, romer, llorer i alls. Unes quants pots de cada, per variar i trobar gustos diferents. Temps: 30 min. Ingredients: – Olives arbequines preferiblement verdes – Aigua i sal – Herbes: Fonoll, farigola, romer, […]

Ja vam anar al tros a buscar els codonys i vam fer el codonyat. Carinyo, amor i temps (3 hores) Em van sortir 2 terines Temps: 3 hores Ingredients: – 5 kg de codonys – 3 kg i 1/2 de sucre Elaboració: PAS 1: Es posen els codonys a bullir, nets i tots sencers, durant 25 […]

La meva veïna em va regalar un munt de tarongetes kumquat, que són petites i l’arbre és quasi ornamental i es poden menjar amb la pell i tot. Doncs em va venir ganes de fer confitura amarga. Ens pot servir per acompanyar carns o menjar amb xocolata negra. Temps: 3 hores i mitja Ingredients: – […]

Aquesta recepta és de la mama. La va treure fa uns anys d’uns amics que ténen francesos a qui van portar taronges de casa i ells li van regalar un pot de confitura que havien fet amb les taronges que li havia portat. Es van passar la recepta d’un llibre francès i us puc assegurar, i totes […]