Amb tanta dolçor em venia de gust fer un plat més lleuger. Uns espàrrecs verds al forn i un ou poché. Ideal per començar. Per 2 persones Temps: 20 min. Ingredients: – 1 manat d’espàrrecs verds – 2 ous – Enciam iceberg – Sal i oli d’oliva – Suc de mitja llimona Elaboració: PAS 1: Rentem els […]
Categoria: Amanides, verdura i entrants
Una amanida diferent i una mica especial. De gust fortet. T’han d’agradar els ingredients. Per a 2 personesTemps: 30 min.Ingredients: Sobretot controlar que res contigui gluten o traçes si la feu per celíacs. Avui en dia es poden trobar fàcilment tots els ingredients sense gluten. -2 patates -Mostasa de dijon -Maionesa -Salsitxes de frankfurt -Cogombrets en […]
Aquesta amanida me la van fer a l’Espigueta, a Reus. Em va agradar molt la combinació de gustos i ja ha passat a formar part del receptari. Ens encanta! Per a 1 persona Temps: 10 min. Ingredients: – Variat d’ensiams de fulla tendra – 1 rodanxa de pinya en almíbar – Un grapat d’olives negres […]
Els espàrrecs verds són més rics en vitamines i també més fibrosos i consistents, per això els hem de pelar a partir d’on acaben les escames i bullir-lo una mica per passar-lo per la planxa. Per a 2 persones Temps: 10 min Ingredients: – 10-12 d’espàrrecs verds – 10 talls de pernil d’ànec – 25gr […]
Em vull unir a la defensa d’aquesta hortalissa tan fresca i saludable. He trobat molt injusta l’acusació que ens van fer i el mal ha estat molt gran. Us animo a consumir força cogombre. La manera més senzilla: a l’amanida. Si voleu fer alguna recepta més… doncs aquí teniu un gaspatxo. Per 2 persones Temps: […]