Recent entrats a la primavera i per fi no plou!, després de 3… o 4 setmanes, ha sortit el sol i ja estic pensant en les amanides i l’abundància de productes frescos. Com que oficialment vam donar la benvinguda a una nova temporada aquest mes, em trobo pensant ja en dies més càlids i amb més llum solar, si us plau!. Aquesta amanida s’ha convertit en la preferida de la família i és excel·lent juntament amb molts dels nostres plats principals.

manida de salmó fumat, alvocat i fonoll amb salsa cremosa d’anet: una amanida d’entrada ràpida i abundant que fa que sigui un deliciós dinar o sopar principal

Aquesta tardor, el meu marit i jo hem treballat en una recepta vegana saludable i sense gluten. Una que no només és vegana i sense gluten, sinó també sense oli. Finalment n’hem trobat una amb la qual estem contents, i hi ha moltes variacions i maneres de canviar-lo per a diverses ocasions. Ja fa fred […]

T’agrada una bona amanida Cèsar clàssica? A nosaltres també! Malauradament, sovint em decebo quan n’agafo una de feta. Tot i així, encara ho faig, sempre esperançada per aquesta salsa cremosa, brillant i rica que complementa perfectament el pollastre cruixent, els crostons perfectament torrats i el parmesà salat picant. Aquí teniu una recepta per satisfer aquests desitjos. A les nostres filles els encanta l’amanida […]

Penseu en l’amanida clàssica de patates, però feta vegana amb una salsa salada i cremosa. Encara millor, penseu en moniatos en lloc de patates vermelles blanques! És una recepta senzilla que inclou una gran quantitat de sabor i nutrició. És una recepta que no us podeu perdre. Sense gluten, vegana Per 4 porcions completes o 8 porcions d’acompanyamentTemps: 50 […]