Encara que ja estiguem damunt de festes i vingui de gust una cuina més calentona, per una bona alimentació, hem de menjar un cop al dia verdura cuita i verdura crua. És una recepta d’aquelles que entren per la vista i fan més festiva la taula per si la vols afegir a algun dels menú […]

Amanida de patates amb gust especial. Pot ser un acompanyament ò per un entrepà. Per 2 persones Temps: 10 min Ingredients: – 50 gr de cansalada – 2 patates – 3 cullerades de ceba fregida – 2 cullerades de maionesa – 1 culleradeta de mostassa – 1 cullerada de llet – Sal i pebre negre – […]

De l’alvocat se’n diu que és la mantega de bosc, és un ingredient antienvelliment que reforça la sang i conté vitamines rejuvenidores A i E. Que combinarem amb un bol de patates riques en vitamina C, completant una amanida amb excel.lents beneficis per la pell. La cansalada i la mostassa de Dijon en gra decideixen […]

Si afegeixes formatge Camembert sobre unes llesquetes de baguette torrades a l’amanida, es transformarà en un plat festiu, colorit i apetitós amb tomàquets, olives i anxoves. Per 4 persones Temps: 30 min Ingredients: – 1 peça de formatge Camembert – 4 anxoves – 8 olives negres sense pinyol – 3 cullerades de vinagre balsàmic – […]

Aquesta recepta la vam trobar en una llibreta de cuina de l’àvia del meu home. Teniem moltes ganes de saber-les fer i vam tornar de Lanzarote amb el cuquet del mojo picón que ens va agradar molt. Per 4 persones Temps: 30 min Ingredients: – 2 kg de papas petites totes iguals i noves  – […]