Massa de pizza casolana, esponjosa i bona. Per 2 pizzes tamany safata Temps: 30min +repòs Ingredients: – 500 gr. de farina – 10 gr de sal – 1 cullerada de sucre – 1/4 de litre d’aigua – 1 rajolí d’oli – 1 culleradeta de mantega – 1 sobre de llevat en pols – 1 got […]
Autor: admin
Plat fresc i ràpid de fer. Tant pels sopars d’estiu com per acompanyar altres plats de festa. Per 6 persones Temps: 25 min Ingredients: – Bacallà desalat (una penca dobleta i uniforme) – Tomàquet natural ratllat – Caviar – Oli d’oliva Elaboració: PAS 1: Jo acostumo a tallar en 2 o 3 parts la penca i […]
Me’n he adonat que des de que vaig començar aquest blog de cuina, ara ja fa 10 anys, ha anat evolucionant i em faltava un espai per poder comentar o parlar de temes relacionats que també m’interesen i crec que també us poden interesar.
Un altre soparet per les nenes Per a 3 persones Temps: 30 min. Ingredients: – 3 galls – 2 patates – Herbes seques al gust: Farigola, ceba tendra, julivert, pebrot verd i vermell, coriandre, all, … – Oli d’oliva, sal i pebre Elaboració: PAS 1: Pelem i tallem les patates a trossos. Calentem oli a la […]
Una recepta senzilla per sopar. Per 3 persones Temps: 30 min Ingredients: – 3 lluçets – 1 gotet de vi blanc – 3 alls – Julivert fresc – Oli d’oliva, sal i pebre negre Elaboració: PAS 1: Tallem a rodanxes el lluç. Calentem oli en una paella i quan sigui calent posem el lluç, salat i […]