El formatge dels vostres canapes, el del nostre pastís i la millor part del pastís de pastanaga . Parlo de formatge cremós, és clar. En poques paraules, no hi ha cap substitut per al formatge cremós, encara que, per descomptat, podeu provar-ho. El mascarpone s’acosta, però sovint és massa ric per als propòsits previstos. La ricotta és massa granulosa, […]
Autor: admin
Aquest mètode de 24 hores transformarà el salmó cru en un peix ferm i sedós que voldreu servir amb tot, des de torradetes fins a ous remenats. Compra el peix de la millor qualitat que et puguis permetre. No puc sobreviure feliçment amb només torradetes i formatge crema durant setmanes, i hi ha dies en què vull afegir […]
Les receptes convencionals de pa brioix utilitzen mantega, ous i llet lactis. No obstant això, amb algunes substitucions fàcils, podeu fer brioix vegà. Aquest brioix no té ous, lactis ni productes animals! Brioche vegà mantega i esponjós amb una molla tendra que només es fon a la boca. Vaig incloure una versió “clàssica” amb mantega vegana i una […]
Aquestes crepes de xocolata veganes estan absolutament per morir-se! Són de gra integral, fets amb farina d’espelta, sense oli, sense lactis, sense ous, sense fruits secs i només 8 ingredients! Serviu-los amb maduixes, salsa de xocolata i nata sense lactis!
a recerca d’un elixir que restaura la joventut, que promou la salut i que produeixi vitalitat és antiga. No obstant això, el menjar pot ser el més a prop que es pot arribar a la font de la joventut.