Aquesta recepta de llenties a triomfat a casa. Son senzilles de fer i gens pesades de païr.   Per 6 persones Temps: 1 hora Ingredients: – Llenties seques pardina (1 tassa de cafè per cap) – 2-3 patates – 1 all – 1 ceba – 1 fulla de llorer – Pebre vermell dolç i picant – […]

Aquest plat ens el feia la mama molt sovint a l’hivern. Ens encanten Per a 4 persones Temps:  35 min. Ingredients: – 1 kg. de cigrons bullits – 1 ceba grossa – 1 fulla de llorer – 1 cullerada de pebre negre en gra – 50 gr. d’ametlles torrades – Sal i oli – 250 […]

És una recepta que vaig probar a Qatar i em va agradar moltíssim i un cop aquí l’he volgut fer. S’assembla, però esclar, allí era exquisit. Ho servien amb una mena de crepes, però de pa, plegades en 4 i com que encara no les he après de fer jo he posat bastonets de pa amb […]

Durant els mesos d’hivern ve molt de gust una truita amb espinacs ja que son tendres. Per 4 persones. Temps:  20 min. Ingredients: -1 kg d’espinacs tendres – 4 alls tendres – 4 ous – Sal i oli d’oliva Elaboració: PAS 1: Rentem bé els espinacs amb força aigua. Tallar les tijes. Mentres posem una olleta […]

Aquest estiu ens vam veure desbordades amb les remolatxes que ens portaba el Jaume de Elcistell.cat i li vam trobar una bona sortida a les fulles de la remolatxa. En cru es posen a l’amanida, però aquestes són ja massa grans per considerar-les brots tendres per l’amanida. Ja ho vam probar. Surt una truita petita […]