Se surt de la idea que tenim dels espinacs a la crema. Potser haurien de tenir un altre nom, però com que l’ingredient principal és aquest doncs l’he deixat així. Però ja us dic, no té gaire a veure amb els nostres típics espinacs a la crema. La recepta l’he tret d’un restaurant francès. Per […]

Doncs no sempre tinc tot el temps del món per fer el dinar. A vegades només amb mitja hora ho he de fer tot de manera improvisada. L’últim dia, aquestes llenties. Per 4 persones Temps:  40 min. Ingredients: – Llenties seques pardina (1 tassa de cafè per cap) – 1 ceba – 1 patata – […]

Hem repetit paella amb altres ingredients. Aquest arròs es fa tant a poc a poc i amb tants ingredients que combinen tant bé. Queda boníssim! i si a més el fas a la brasa encara més. Per 19 persones Temps: 3 hores entre preparació i cocció (a la brassa) Ingredients: – 2 kg d’arròs – […]

Aquest arròs es fa tant a poc a poc i amb tants ingredients que combinen tant bé. Queda boníssim! i si a més el fas a la brasa encara més. Per 19 persones Temps: 1 hora i 40 min (és feta a la brasa) Ingredients: – 2 kg d’arròs – 1 pebrot vermell – 1 […]

És un plat que es fa igual que l’arròs negre però amb fideus “cabellín”. Ahhh! I està súper bò. Per 2 persones Temps:  30 min. Ingredients: – 2 tasses de fideus del nº 0 o fideus sense gluten si fem per celiacs – 2 bossetes de tinta de calamar – 1 sepia – 1 ceba […]